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橙皮杯子蛋糕的做法步骤

1.把鸡蛋打入无油无水的盆中

2.放糖、白醋，底下盛个放40度左右温水的盆子

3.先低速打散鸡蛋，再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失。

4.沿着橡皮刮刀放入橙汁、牛奶，再放入糖渍橙皮丁，翻拌均匀

5.筛入面粉

6.翻拌成没有颗粒的面糊

7.倒入纸杯中

8.烤箱预热，160度上下火中层烤15分钟，再中下层烤5分钟

小窍门&温馨提示

底下放个装温水的盆子，容易打发